Objectifs opérationnels
Connaitre la réglementation relative à la gestion sanitaire d'un établissement thermal
Identifier les forces et faiblesses de ses process thermaux
Savoir identifier les indicateurs de la qualité sanitaire
Savoir réagir en cas de non-conformité
Savoir piloter avec ses équipes la gestion de la qualité
Public
Prérequis
Durée
Effectif
Responsable d'établissement thermal
Responsable technique
Responsable de laboratoire de qualité interne
Responsables des soins
Managers intermédiaires
Aucun
21 h (3 jours)
1 à 3 personnes maximum
Modalités d'évaluation
coût
Lieu
Calendrier
Evaluation formative
Evaluation à chaud en fin de formation
Evaluation à froid dans un délai de 3 à 6 mois
3 000 €
+ frais de déplacement
Sur site client ou en distanciel total ou partiel
A définir avec le client
Formateur
Jean-François MERIC
PROGRAMME
1 – Généralités sur le thermalisme [CM]
Le contexte réglementaire de l'activité thermale
Les principales obligations réglementaires
Le Guide des Bonnes Pratiques thermales
Les certifications qualité
2 – L'analyse des risques sanitaires [CM/QR/DEM/DEC]
Les 12 étapes de la méthode HACCP
Le diagramme des process
L'identification des dangers
Evaluation des expositions
Les outils de résolution des problèmes
Les mesures de maitrise
L'identification des CCP et PRPo
Les limites critiques
La maitrise documentaire : le carnet sanitaire
3 – La gestion des résultats des analyses bactériologiques [CM/QR/DEM/DEC]
Seuils réglementaires de qualité bactériologique
Comprendre et interpréter les résultats d'analyses
Techniques d'investigation pour la recherche des causes
Gestion des non-conformités
4 – La démarche qualité et l'amélioration continue [CM/QR/DEM]
Les indicateurs qualité sanitaire
Le plan d'amélioration continue
Comment et quand revoir son analyse des risques ?
Modalités pédagogiques
Cours magistral [CM]
Questions/Réponses [QR]
Démonstration [DEM]
Découverte [DEC]
Téléchargement
Livret d'accueil stagiaire
Programme des formations
Matériel
Salle de réunion Vidéo projecteur et tableau
Matériel informatique